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ヘルシー寒天そばめし



夏の屋台風メニューをカロリーダウンしちゃいましょう!寒天に含まれるミネラルなどがカルシウムの吸収を促進します。また、寒天に含まれるアガロオリゴは、体内の脂肪や腸の老廃物を出す働きもあるんですよ♪  桜えびの代わりに、かにかまを入れても美味しいですよ。彩りもキレイになりますね。

材料
■4人分   ■1人分376kcal

糸寒天  5g
ご飯  茶碗3杯分
中華麺(焼きそば用)  2玉
キャベツ  4枚
豚ひき肉  100g
桜えび  大さじ2
糸寒天は水で戻し、水気を絞っておきます。 焼きそばを包丁で細かく切り、キャベツはざく切りにします。
フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を炒めます。 色が変わったら、キャベツ・桜えびを加え、さらに焼きそばとご飯を入れます。
炒めながらソースを回し入れ、火を止めてから、(1)の糸寒天を加えて よく混ぜ合わせ、味をなじませます。
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