寒天ソーダーゼリーです。
材料
角寒天 1本
水 300cc
サイダー 300cc
砂 糖 70ｇ
青リンゴシロップ 30ｃｃ
（色付けの為なのでブルーキュラソー等でもよい）
ホイップクリーム 適宜
1
寒天を洗って水に浸しておく。(１時間程度）2
寒天を良く絞り、細かくちぎって分量の水で煮溶かす。（弱火で）3
寒天が煮溶けたら、砂糖を入れよく溶かす。4
シロップを入れる5
手順４の粗熱が取れたらサイダーを入れ、器に流し入れる。6
冷蔵庫で冷やし固まったら、ホイップクリームで飾りつける。
