黒ごま寒天

黒ごま寒天です。

　

材料

角寒天　　１本
水　　600cc
砂　糖　　100ｇ
牛　乳　　300ｃｃ
生クリーム　　120ｃｃ
黒練ごま　　60ｇ

1

寒天は洗って水に浸してしておきます。

2

寒天を良く絞り、細かくちぎって分量の水で煮溶かす。

3

寒天が煮溶けたら、砂糖を入れよく溶かす。

4

黒練ごまも入れよく混ぜる。

5

温めた牛乳を加えて、最後に生クリームを加え型に流す。