寒天を使ったミックスフルーツです。
※わが家の角寒天コンテストレシピより
![ミックスフルーツ](https://www.kanten.or.jp/wp-content/uploads/2020/08/image_13663322266-thumb-300xauto-181.jpg)
材料
角寒天 1本
水 500cc
砂 糖 80g
カステラ
果物(フルーツ缶)
ブランデー
ホイップクリーム
1
寒天は洗って水に浸しておきます。(1時間程度)2
寒天を良く絞り、細かくちぎって分量の水で煮溶かします。3
寒天が煮溶けたら、砂糖を入れよく溶かす。4
流し箱にカステラを敷き詰め、ブランデーをかける。5
好みの果物を飾る。 (果物を飾る前に生クリームを塗っても良い)6
手順5に粗熱のとれた手順3をかけ、冷やし固める。7
固まったら切り分けホイップクリームを飾る。