クセがない寒天は、味噌汁の具にもぴったり。つるつるとした食感も楽しめます。
寒天を細かくきざむとまるでフカヒレの食感!
糸寒天は、煮込んでしまうと煮溶けてしまいます。 器に糸寒天を入れてからスープを 注いで下さいね。
夏にぴったりなさわやかな冷静スープ。キュービック状に固めて盛りつければ鮮やかなサラダにも!
寒天レシピ カテゴリ