トマト寒天を使ったアレンジメニューです。プリプリ食感のホタテが、美味しいですよ～。
彩りも美しく、食欲をそそります。トーストしたフランスパンにのせていただきます。
材料
人数： ２人分
カロリー： １人分２１４kcal
トマト寒天 １００ｇ
アボカド １/２個
ホタテ貝柱（刺身用） １００ｇ
クレソン １束
マヨネーズ 大さじ１
マスタード 小さじ１
塩・コショウ 適宜
【Ａ】
オリーブ油 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
粒マスタード・塩 各少々
【飾り用】
細めのフランスパン ５０ｇ
チャ－ビル（香草） お好みで
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トマト寒天を作ります。 作り方は、トマト寒天のレシピを参考にしてください。2
アボカドは、皮をむいて1ｃｍ角に切り、トマト寒天・ホタテ貝柱も、 アボカドと同じくらいの大きさに切ります。3
（２）をボウルに入れ、【Ａ】の材料を加えてざっくり混ぜます。4
フランスパンは、薄くスライスしてトーストしておきましょう。5
器に、（３）を盛り付け、チャービルを飾ってパンを添えます。
