メイン料理

寒天入りエビチリ

糸寒天は、少し固めに戻すのがポイントです。エビチリソースがしみ込んで美味しいのです～♪

寒天餃子

いつもの餃子に寒天を加えて、食物繊維とミネラルを手軽にプラスしましょう。

シャキシャキ寒天野菜炒め

糸寒天を入れて炒めてしまうと、寒天が溶けてベチャっとなってしまうので火を止めてから入れてください！！　寒天の歯ごたえが、とってもいい感じです。

寒天のエスニック炒め

肉と野菜の炒め物は、栄養バランスをとるのに最適です。干し椎茸は、寒天のもつカルシュウムの吸収をアップさせる食材。お好みで辛みを加えて、ピリッと仕上げてもいいでしょう。

寒天入りラタトゥイユ

トマトは、トマト水煮缶やトマトジュースを代用してもＯＫ。水を使わずにじっくり野菜の水分だけで煮るのが特徴の料理です。多めに作っておくと重宝間違いなし。